Espaguetis a la carbonara

Ingredientes:
400 gr. spaghettis
100 gr. tocino ahumado
50 gr. queso parmesano
2 dientes de ajo
3 huevos
4 cucharadas de nata líquida
pimienta blanca molida
aceite y sal


Preparación:
- Cocer los spaghettis en abundante agua salada.
- Rallar el queso, y cortar los ajos y el tocino a trocitos.
- En una sartén con aceite, freir los ajos y el tocino.
- En una fuente batir los huevos con la nata líquida, el queso, la sal y la pimienta.
- Incorporar a la sartén la pasta y remover.
- Colocar la pasta en una fuente y mezclarla con el huevo batido, removiendolo todo.
- Servir al momento.

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