400 grs. de spaghettis
500 grs. de tomate natural pelado y troceado
6 salchichas frescas
50 grs. de queso parmesano rallado
Preparación:
- En una cazuela, ablandar la mantequilla a fuego lento.
- Freir las salchichas troceadas y pinchadas hasta que queden crujientes.
- Añadir los trozos de tomate y cocer en un cuarto de hora.
- Cocer en abundante agua con sal los spaghetti durante 8 minutos.
- Escurrir y verter en fuente de servir.
- Condimentar con la salsa y el queso rallado.
- Colocar encima las salchichas.
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