400 grs. de spaghettis
400 grs. de tomates maduros
150 grs. de bacon en dados
Media cebolla muy picada
Media guindilla
Medio decilitro de aceite de oliva
Queso manchego rallado
Sal
Pimienta
Preparación:
- En una sartén, sofreír el bacon y reservar.
- En la misma sartén freír la cebolla, añadiendo la guindilla en trocitos y cuando empiece a dorarse la cebolla, retirar la guindilla e incorporar la salsa de tomate salpimentado y dejando cocer durante quince minutos.
- Cocer mientras los spaghettis en abundante agua hirviendo con sal.
- Servir la pasta condimentada con la salsa y adornando con el bacon dorado.
- Servir bien caliente y espolvorear con el queso rallado.
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